Kosz do frytowania marki Rational pasuje do frytownicy VarioCookingCenter typu 112T/112. Akcesorium należy zawiesić na systemie AutoLift, a następnie umieścić w nim produkty. AutoLift to system automatycznego podnoszenia i zanurzania koszy, który umożliwia precyzyjne przyrządzanie makaronów, produktów frytowanych, gotowanych metodą poche lub gotowanych w wodzie. Wyjmuje produkty z kadzi w odpowiednim czasie. Po zakończeniu przyrządzania można bez trudu wyjąć produkt z urządzenia. Rozmieszczenie uchwytów ułatwia obsługę. Frytować można nawet 1 kg produktów, uzyskując optymalne rezultaty przyrządzania. Kosz do frytowania można myć w zmywarce.