Kuchnia gazowa (trzon gastronomiczny) z linii TG posiada 4 palniki o różnorodnej mocy: 2 palniki o mocy 1x 3,5 kW, 1x 5,0 kW, 1x 7,0 kW oraz 1x 9,0 kW.
Obudowa urządzenia wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na korozję i uszkodzenia mechaniczne, takie jak zarysowania i wgniecenia. Palniki posiadają dwa pierścienie ognia (palniki dwukoronowe), które równomiernie ogrzewając dno naczynia zwiększają efektywność wykorzystania gazu. Kuchnia gazowa posiada zapalacz elektryczny i zawór z zabezpieczeniem przeciwwypływowym odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Istnieje możliwość ustawienia kurkiem tzw. „oszczędnego płomienia”. Wyjmowane płyty podpalnikowe ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.
Urządzenie może być zasilane gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50) lub gazem płynnym G 30 (propan, lub propano-butan PB). Kuchnia stoi na 4 regulowanych nogach, co pozwala na łatwe jej wypoziomowanie. W dolnej części znajduje się funkcjonalna półka na garnki lub inne akcesoria kuchenne.