32 770 87 87

PON. - PT. 08:00 - 16:00

Napisz do nas

[email protected]

0

Piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro 6-1/1, poj. 6x GN 1/1, moc 10,8 kW, RATIONAL CB1ERRA.0000867

Piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro 6-1/1, poj. 6x GN 1/1, moc 10,8 kW, RATIONAL CB1ERRA.0000867

ID: GS213088
Nr sys: Z083971

producent:

logo-producenta

 

Krótki opis produktu:

Najinteligentniejszy, elektryczny piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro 6-1/1 umożliwia przyrządzanie wielu różnych potraw dla 20 lub kilku tysięcy osób.

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Dostawa już od 128 zł

cena netto

33 327,00 zł

brutto

40 992,21

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Ilość:

Negocjuj cenę

Zapytaj o produkt

Opis produktu

iCombi Pro to najinteligentniejszy piec konwekcyjno-parowy. Umożliwia on przyrządzanie wielu różnych potraw dla 20 lub wielu tysięcy osób. Ryby, mięso, drób, dodatki, wypieki – można smażyć, gotować na parze, grillować i piec. Dzięki inteligencji gotowania oraz inteligentnemu zarządzaniu klimatem wszystko udaje się automatycznie, precyzyjnie i nawet w przypadku maksymalnych wielkości załadunków.

 

Piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro wyposażony jest w 4 inteligentne systemy:


iDensityControl


iDensityControl to inteligentne zarządzanie klimatem w iCombi Pro: połączenie czujników w komorze gotowania, aktywnego odprowadzania wilgoci i geometrii komory ułatwiającej przepływ powietrza. Gwarantuje tym samym klimat umożliwiający wyjątkową wydajność produkcyjną oraz wyśmienite rezultaty.

 

iCookingSuite


iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początek procesu przyrządzania należy wprowadzić pożądany rezultat, np. przyrumienienie czy stopień dogotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak i temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania, są regularnie dostosowywane w taki sposób, aby umożliwić osiągnięcie pożądanego rezultatu. W razie potrzeby można zaingerować i zmienić pożądany rezultat. Oznacza to prostą obsługę oraz brak konieczności kontrolowania i nadzorowania. Dzięki temu można zyskać czas, zaoszczędzić surowce i energię i nieprzerwanie osiągać najwyższą jakość potraw.

 

iProductionManager


iProductionManager pomaga w inteligentnej i elastycznej organizacji pracy w trybie à la carte, mise en place oraz realizacji kompleksowych procesów produkcyjnych: umożliwia przyrządzanie różnych produktów jednocześnie, z optymalną energią lub czasem, wydajną organizację produkcji oraz utrzymanie zaplanowanego czasu pracy. Bez uszczerbku na jakości potraw.

 

iCareSystem


iCareSystem jest tak inteligentny, że rozpoznaje aktualny stopień zabrudzeń iCombi Pro, wyświetla go, a na jego podstawie sugeruje odpowiednie czyszczenie. Łącznie z ilością preparatu czyszczącego i odkamieniacza gwarantującego optymalne rezultaty. Oznacza to minimalne koszty eksploatacji i nakłady pracy. Dodatkowe korzyści gwarantuje zużycie preparatów czyszczących mniejsze nawet o 50% oraz zużycie wody mniejsze nawet o 30%. Eliminowane są nawet koszty zmiękczania wody i ręcznego odkamieniania, ponieważ w razie potrzeby iCombi Pro odkamienia się automatycznie.

 

Opcje dodatkowo płatne:

  • Drzwi komory (lewostronne)
  • Zestaw stelaży ruchomych
  • Zintegrowany odpływ tłuszczu
  • Wersja morska MarineLine
  • Wersja o wzmocnionej konstrukcji HeavyDutyLine
  • Wersja więzienna SecurityLine
  • Dwustopniowe otwarcie drzwi
  • Osłona panelu obsługi z zamknięciem
  • Podłączenie do instalacji optymalizującej zużycie energii
  • Przyłącze do podłączenia zewnętrznych sygnalizatorów

Specyfikacja techniczna

Szerokość: 850 mm

Głębokość (z klamką): 842 mm

Wysokość: 754 mm

Powierzchnia: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN

Dzienna liczba porcji: 30-100

Moc znamionowa: 10,8 kW

Napięcie zasilania: 3 NAC 400 V

Masa: 99 kg

VADEMECUM

newsletter

Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi ofertami specjalnymi, zapisz się na nasz newsletter!

Płatności wspiera

 

W dostawie pomagają

Być może zainteresują Cię produkty powiązane z wybranym produktem. Sprawdź poniższą listę i dodaj do zamówienia.

Zostaw nam swój numer!

Zostaw nam swój numer - oddzwonimy!