32 770 87 87

PON. - PT. 08:00 - 16:00

Napisz do nas

[email protected]

0

Szafa dojrzewalnicza do sezonowania mięs MATURMEAT, przeszklona, poj. 150 kg

Szafa dojrzewalnicza do sezonowania mięs MATURMEAT, przeszklona, poj. 150 kg

ID: GS214051
Nr sys: Z039591

producent:

logo-producenta

 

Krótki opis produktu:

Maturmeat jest jedyną tego typu szafą do dojrzewania, aromatyzowania i suszenia mięsa, opatentowaną oraz produkowaną w 100% we Włoszech.

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Dostawa już od 20 zł

cena netto

48 699,92 zł

brutto

59 900,90

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Ilość:

Negocjuj cenę

Zapytaj o produkt

Opis produktu

Maturmeat® jest jedyną tego typu szafą do dojrzewania mięsa, opatentowaną i produkowaną w 100% we Włoszech. Poprzez sezonowanie pozwala przekształcić mięso w delikatne i soczyste steki. Produkty posiadają skoncentrowany wyrazisty smak. Wyróżnione szczegóły, wyrafinowany oraz innowacyjny wygląd, dodają więcej elegancji i atrakcyjności. Proste linie są wzmacniane przez połysk, pełnowymiarowy szklany panel i oświetlenie LED. Opatentowany system Fumotic® odpowiada za kontrolowanie wilgotności w komorze. Ponadto system pozwala użytkownikowi na wędzenie i aromatyzowanie. Wszystko to odbywa się w niskich temperaturach. Jest to bezpieczny proces i pozostawia niezmienione właściwości organoleptyczne mięsa. Maturmeat® jest przeciwieństwem sezonowania „na mokro”, gdzie produkt musi być hermetycznie zapakowany i po otwarciu należy go niezwłocznie spożyć. Produkty z naszego urządzenia mogą być przechowywane przez długi okres czasu bez żadnego ryzyka. Urządzenie jest wyposażone w zaawansowany sterownik z ekranem dotykowym, który automatycznie zarządza wartością: temperatury, wilgotności powietrza, prędkości powietrza, monitoruje pH, pozwala na włączenie funkcji wędzenie/aromatyzowanie oraz zarządza czasem receptury. Kontroler Climatouch® wbudowany w Maturmeat®, pozwala szybko rozpocząć następny przepis, tworzyć i zapisywać nowe przepisy, skalibrować opcjonalne dane HACCP oraz sondę do pomiaru pH.

 

UWAGA! Urządzenie poeskpozycyjne!

Specyfikacja techniczna

Wymiary: 900 x 785 x 2115 mm

Zakres temperatury: od -3°C do +35°C

Pojemność: 150 kg

Moc: 3,99 kW

Zasilanie: 230V

Ilość półek: 5

VADEMECUM

newsletter

Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi ofertami specjalnymi, zapisz się na nasz newsletter!

Płatności wspiera

 

W dostawie pomagają

Być może zainteresują Cię produkty powiązane z wybranym produktem. Sprawdź poniższą listę i dodaj do zamówienia.

Zostaw nam swój numer!

Zostaw nam swój numer - oddzwonimy!