Zmywarka kapturowa do szkła i naczyń PT-M

Zmywarka kapturowa do szkła i naczyń PT-M marki Winterhalter dzięki innowacyjnym rozwiązaniom gwarantuje doskonałe wyniki mycia w najkrótszym czasie.

Doskonałe rezultaty zmywania

Seria PT jest pełna technicznych innowacji: suma wszystkich starannie zaprojektowanych detali sprawia, że ten system zmywania jest wyjątkowo wydajny. Oraz zapewnia czystość i higienę na najwyższym poziomie.

Błyskawiczne mycie

Mycie za pomocą PT oznacza oszczędność czasu: otworzyć kaptur, wyjąć kosz, włożyć nowy kosz, zamknąć kaptur. A gdy maszyna zacznie działać, można napełnić kolejny kosz.

Ekonomiczna i wydajna

Inteligentne wykorzystanie energii. Niskie zużycie wody. Doskonałe rezultaty zmywania. System zmywania PT to lekcja, w jaki sposób połączyć najlepsze rezultaty zmywania z maksymalną ekonomią.

Łatwa w obsłudze

Ekran dotykowy z czytelnymi piktogramami. Uruchamianie za pomocą 1 przycisku. Program samoczyszczenia urządzenia z instrukcją. Kolejna charakterystyczna cecha serii PT: przyjemnie prosta i intuicyjna obsługa.

Regulacja ciśnienia mycia

Zmywarka kapturowa PT-M standardowo wyposażona jest w regulację ciśnienia wody: »VarioPower« precyzyjnie dostosowuje ciśnienie mycia do rodzaju zmywanych naczyń i stopnia ich zabrudzenia. Cienkie naczynia szklane oraz delikatne miski są myte pod niskim ciśnieniem wody, podczas gdy solidne naczynia są myte przy wyższym ciśnieniu. Dzięki temu zabrudzenia usuwane są w sposób niezawodny – podczas gdy naczynia traktowane są delikatnie.

Ekran dotykowy

Łatwy i przejrzysty: intuicyjny w obsłudze ekran dotykowy z intuicyjnymi piktogramami. Uruchamianie maszyny za pomocą 1 przycisku, z funkcją wyświetlania postępu mycia. Po wprowadzeniu kodu PIN, szefowie kuchni i serwisanci mają dostęp do bezpiecznego obszaru z dodatkowymi funkcjami.

Odzysk ciepła z powietrza wylotowego

Ta opcja szybko się zwraca: w przeciwieństwie do wymiennika ciepła do wody ściekowej »EnergyLight«, który jest standardowo montowany, »EnergyPlus« oferuje zarówno bardziej wydajny wymiennik ciepła zarówno z wody ściekowej, jak i z powietrza. Wykorzystuje on energię z gorącej pary do wstępnego ogrzania zimnej wody dopływowej. Zaleta: oszczędność do 20% kosztów eksploatacyjnych na każdy cykl zmywania. Kiedy otwierasz maszynę, prawie wcale nie wydobywa się para.

Connected wash

Cyfryzacja stwarza nowe możliwości w zakresie przemysłowego zmywania oraz poprawia bezpieczeństwo i wydajność. Dzięki aplikacji CONNECTED WASH, model PT można zintegrować z Twoją siecią LAN lub WLAN. Twoje dane operacyjne są analizowane i oceniane w celu przedstawienia Ci konkretnych zaleceń dotyczących optymalizacji procesu zmywania. Dzięki powiązanej aplikacji masz przez cały czas dostęp do danych, które są dla Ciebie ważne i jesteś powiadamiany o każdej usterce.

System płukania z napędem

Skorzystaj ze wszystkich okazji, aby zaoszczędzić: model PT może być wyposażony w opcjonalny system płukania z napędem. W przeciwieństwie do konwencjonalnych systemów, niewielki silnik elektryczny zapewnia rozruch. W rezultacie ilość wody płuczącej zostaje zmniejszona nawet o 17%. A Twoje koszty eksploatacyjne ulegają znacznej redukcji.

Filtrowanie pełnoprzepływowe

Im czystsza woda do mycia, tym lepszy rezultat zmywania. Dlatego PT jest wyposażony w pełnoprzepływową filtrację ługu. Podczas etapu 1 pokrywa zbiornika doprowadza całą wodę do sita cylindrycznego. Podczas etapu 2 usuwane są grube cząstki brudu, a następnie drobniejsze cząstki. Podczas etapu 3 Mediamat filtruje najdrobniejsze cząstki, takie jak fusy z kawy. Wreszcie, podczas etapu 4, uruchamia się sito pompy, chroniąc pompę przed uszkodzeniami mechanicznymi. W rezultacie woda do mycia pozostaje czysta przez cały czas.

Odzysk ciepła z wody ściekowej

Seryjne wyposażenie serii PT obejmuje odzysk ciepła z wody ściekowej »EnergyLight«: wymiennik ciepła wykorzystuje energię z zanieczyszczonej wody do podgrzania zimnej wody dopływowej. Zaleta: oszczędzasz na zasobach, a koszty energii są zredukowane o nawet 10% na cykl zmywania.

Pompa ciepła

Oprócz dwóch systemów odzysku ciepła z wody ściekowej i z powietrza wylotowego, pompa ciepła »ClimatePlus« jest również opcjonalnie dostępna dla PT w rozmiarach M i L: nie tylko pobiera energię cieplną z wnętrza maszyny do podgrzania wody w zbiorniku – wykorzystuje również ciepło powietrza z pomieszczenia. Pozwala to obniżyć koszty eksploatacyjne nawet o kolejne 50%, obniża poziom wilgotności w powietrzu i zapewnia w zmywalni o wiele przyjemniejsze warunki dzięki efektowi klimatyzacji.

Szerokość: 635 mm

Głębokość: 750 mm

Wysokość z zamkniętym kapturem: 1,515 mm

Wysokość z otwartym kapturem: 1,995 mm

Wysokość robocza: 850 mm

Wysokość wejścia do komory: 440 mm

Wymiary kosza: 500 x 500 mm

Ilość programów: 3+ programy specjalne

Pojemność zbiornika: 35 l

Zużycie wody płuczącej na cykl: 2.4*1 l

Moc przyłączeniowa: różnie w zależności od kraju i zabezpieczenia

Moc pompy myjącej (P1): 1.0 kW

Grzałka zbiornika: 2.5 kW

Grzałka zbiornika w wersji Cool: 2 x 2.5 kW

Grzałka bojlera:

- Podłączenie do ciepłej wody > 40°C: 6.4 kW

– Podłączenie do zimnej wody < 40°C: 10.8 kW

Max. temp. doprowadzonej wody: 60°C

Min.ciś. doprowadzonej wody: 1.0 – 6.0 / 100 – 600 bar / kPA

Klasa szczelności: IP X5

Waga netto/brutto: 134 / 159 kg