32 770 87 87

PON. - PT. 08:00 - 16:00

Napisz do nas

sklep@gastrosilesia.pl

0

Wędzenie domowe - lista produktów

Wędzenie jest metodą konserwacji mięsa i przetworów mięsnych, ryb, serów itp. za pomocą dymu. W wyniku tego procesu produkty uzyskują specyficzny zapach, smak i zabarwienie powierzchni.

Do wędzenia używa się drewna drzew liściastych. Znaczna część wyrobów mięsnych, a większość rybnych, jest poddawana procesowi wędzenia trwającemu od kilkunastu minut do paru tygodni. Wędzenie ma na celu nadanie charakterystycznego, cenionego zapachu i smaku, pochodzącego z różnorodnych składników dymu otrzymanego w wyniku powolnego spalania trocin uzyskanych z odpowiedniego gatunku drewna; obsuszenie, zwłaszcza powierzchniowe i w ten sposób zwiększenie wartości pokarmowej i trwałości produktów wędzonych; impregnację różnorodnymi składnikami dymu wędzarniczego o działaniu bakterio i grzybobójczym, dzięki temu przedłuża trwałość produktów.

 

P
Kij wędzarniczy gwiazdka, aluminiowy, długość 980mm

Kij wędzarniczy gwiazdka, aluminiowy, długość 980mm

Kij wędzarniczy wykonany z ciągnionego profilu aluminiowego, pełnego.

netto

5,32 zł 4,60 zł

brutto

6,54 zł 5,66 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy gwiazdka, aluminiowy, długość 1000mm

Kij wędzarniczy gwiazdka, aluminiowy, długość 1000mm

Kij wędzarniczy wykonany z ciągnionego profilu aluminiowego, pełnego.

netto

5,80 zł

brutto

7,13 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line, nierdzewny (340mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line, nierdzewny (340mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej.

netto

11,50 zł

brutto

14,15 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy spawany (800mm)

Kij wędzarniczy spawany (800mm)

Kij wędzarniczy wykonany ze stali nierdzewnej.

netto

13,50 zł

brutto

16,61 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy 1000mm spawany

Kij wędzarniczy 1000mm spawany

Kij wędzarniczy wykonany ze stali nierdzewnej.

netto

14,50 zł

brutto

17,84 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line, nierdzewny (800mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line, nierdzewny (800mm)

Nowoczesny rodzaj kija wędzarniczego wykonany z rurki nierdzewnej.

netto

18,90 zł

brutto

23,25 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line Slim (1000mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line Slim (1000mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej o średnicy 14mm, z mocno zaokrąglonymi końcówkami.

netto

19,20 zł

brutto

23,62 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line Slim (980mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line Slim (980mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej o średnicy 14mm, z mocno zaokrąglonymi końcówkami.

netto

19,20 zł

brutto

23,62 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line STD, nierdzewny (1000mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line STD, nierdzewny (1000mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej.

netto

19,40 zł

brutto

23,86 zł

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 5 DNI

Kij wędzarniczy Diamant Line FLAT (1000mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line FLAT (1000mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej z mocno zaokrąglonymi końcówkami.

netto

19,90 zł

brutto

24,48 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Kij wędzarniczy Diamant Line FLAT (980mm)

Kij wędzarniczy Diamant Line FLAT (980mm)

Najnowocześniejszy na świecie rodzaj kija wędzarniczego, wykonany z rurki nierdzewnej z mocno zaokrąglonymi końcówkami.

netto

19,90 zł

brutto

24,48 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Zrąbki wędzarnicze RÄUCHERGOLD średnie (15 kg)

Zrąbki wędzarnicze RÄUCHERGOLD średnie (15 kg)

Zrębki do zastosowania w wędzarniach.

netto

28,50 zł

brutto

35,06 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Zrębki wędzarnicze RÄUCHERGOLD grube (15 kg)

Zrębki wędzarnicze RÄUCHERGOLD grube (15 kg)

Zrębki do zastosowania w wędzarniach.

netto

28,50 zł

brutto

35,06 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Zrębki wędzarnicze RÄUCHERGOLD drobne (15 kg)

Zrębki wędzarnicze RÄUCHERGOLD drobne (15 kg)

Zrąbki do zastosowania w wędzarniach.

netto

31,50 zł

brutto

38,75 zł

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 7 DNI

Pieprz zielony Brasil, marynowany 500g

Pieprz zielony Brasil, marynowany 500g

Zielony pieprz z Brazylii w marynacie. Pyszny dodatek do mięsa, zup, sosów i sałatek.

netto

32,30 zł

brutto

39,73 zł

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 14 DNI

Siatka wędliniarska 16/3/EB (50 mb)

Siatka wędliniarska 16/3/EB (50 mb)

Siatki do tradycyjnych szynek wędzonych i gotowanych oraz kiełbas dojrzewających.

netto

40,00 zł

brutto

49,20 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Siatka wędliniarska 18/3/EB (50 mb)

Siatka wędliniarska 18/3/EB (50 mb)

Siatki do tradycyjnych szynek wędzonych i gotowanych oraz kiełbas dojrzewających.

netto

44,00 zł

brutto

54,12 zł

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 7 DNI

Podstawka do ostrzałek RAPID STEEL HYPERDRILL, ACTION, POLISH, czarna, DICK 9008106

Podstawka do ostrzałek RAPID STEEL HYPERDRILL, ACTION, POLISH, czarna, DICK 9008106

Podstawka do ostrzałek serii Rapid Steel; Hyperdrill, Action oraz Polish.
Wykonana z wytrzymałego tworzywa, z praktycznymi 3 przyssawkami.

KUPUJ WIĘCEJ ZA MNIEJ

netto

46,50 zł

brutto

57,20 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Podstawka do ostrzałek RAPID STEEL HYPERDRILL, ACTION, POLISH, biała, DICK 9008106-05

Podstawka do ostrzałek RAPID STEEL HYPERDRILL, ACTION, POLISH, biała, DICK 9008106-05

Podstawka do ostrzałek serii Rapid Steel; Hyperdrill, Action oraz Polish.
Wykonana z wytrzymałego tworzywa, z praktycznymi 3 przyssawkami.

KUPUJ WIĘCEJ ZA MNIEJ

netto

46,50 zł

brutto

57,20 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Siatka wędliniarska 20/3/EB (50 mb)

Siatka wędliniarska 20/3/EB (50 mb)

Siatki do tradycyjnych szynek wędzonych i gotowanych oraz kiełbas dojrzewających.

netto

49,00 zł

brutto

60,27 zł

DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Być może zainteresują Cię produkty powiązane z wybranym produktem. Sprawdź poniższą listę i dodaj do zamówienia.

Zostaw nam swój numer!

Zostaw nam swój numer - oddzwonimy!