32 770 87 87

PON. - PT. 08:00 - 16:00

Napisz do nas

[email protected]

0

Szafa do sezonowania mięsa, komora do dojrzewania mięsa, nierdzewna, DRY AGER DX1000 Premium

Szafa do sezonowania mięsa, komora do dojrzewania mięsa, nierdzewna, DRY AGER DX1000 Premium

ID: GS019064
Nr sys: Z071406

producent:

logo-producenta

 

Krótki opis produktu:

Profesjonalna lodówka do sezonowania wołowiny, szynek, salami...
Nie wymaga podłączenia wody. Na 100 kg lub 2-3 kawałki po 1,2 metra.

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 14 DNI

Dostawa już od 128 zł

cena netto

14 553,00 zł

brutto

17 900,19

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

CZAS REALIZACJI DO 14 DNI

Ilość:

Negocjuj cenę

Zapytaj o produkt

Opis produktu

Dry Ager DX1000® Premium, to nowoczesne urządzenie o atrakcyjnym wyglądzie, wytwarzające doskonały mikroklimat,
sprzyjający dojrzewaniu mięsa. Przeznaczona do sezonowania wołowiny, wieprzowiny, szynek, salami oraz kiełbas.
Podczas, gdy następuje proces starzenia mięsa, wytwarza się charakterystyczny, harmonijny smak, a mięso osiąga
najlepsza jakość. Dojrzałe, charakteryzuje się zwartą strukturą, właściwym kolorem oraz odpowiednią kruchością.
Za doskonałym działaniem szaf Dry Ager stoi przemyślana technologia, w tym pięć oryginalnych, opatentowanych
rozwiązań. Dry Ager to pierwsza lodówka na świecie, która łączy filtr z aktywnego węgla i system dezynfekcji UVC,
sterylizujący co minutę całe powietrze wewnątrz szafy. Urządzenie gotowe do użycia. Nie wymaga podłączenia wody.
Wprost idealny sprzęt dla restauracji, butików mięsnych, a także prywatnych miłośników mięsa i kulinarnych pasjonatów!
Uwaga! Szafa w wersji podstawowej zaopatrzona została w 1 wieszak (DX0011) ze stali nierdzewnej. Oferta nie obejmuje
innych, widocznych na zdjęciach akcesoriów. Wyposażenie dodatkowe do zakupienia osobno.



CECHY I FUNKCJE

- Nowoczesny, ponadczasowy design. Elegancki wygląd szafy doskonale komponuje się z każdym wnętrzem.
- Obudowę i drzwiczki wykonano ze stali nierdzewnej. Wykończenie: satyna, elementy lakierowane na czarno.
- Izolowane drzwi wyposażono w zamek i uszczelkę magnetyczną. Istnieje możliwość zmiany kierunku ich otwierania.
- Przyciemniane szyby drzwi (tj. metaliczny odcień szyby), zapewniają ochronę przed promieniowaniem UV.
- System HUMICONTROL®, reguluje wilgotność w zakresie 60% - 90%, bez konieczności podłączania wody!
- Precyzyjna regulacja sterownikiem elektronicznym temperatury, co 0.1°C, w zakresie od 0°C do 25°C.
- System DX AIRREG®, to optymalny przepływ powietrza i zastosowanie filtru z węglem aktywnym.
- Powietrze wewnątrz szafy jest dodatkowo sterylizowane co minutę.
- System LED Lighting DX. Widmo nowoczesnego światła LED nie zawiera promieniowania ultrafioletowego.
- Minimalnie wytwarzane przez system oświetlenia ciepło, nie doprowadza do punktowego ogrzewania mięsa.
- Perfekcyjnie kontrolowany mikroklimat, sprzyja mniejszej utracie wagi podczas dojrzewania.
- Funkcje automatycznego rozmrażania oraz automatycznego odparowywania kondensatu.
- Alarmy dźwiękowe i komunikaty wizualne.

Specyfikacja techniczna

Wymiary zewnętrzne urządzenia;
Szerokość szafki: 700 mm.
Głębokość/ Długość: 742 mm.
Wysokość całkowita: 1605 mm.
Wymiary wewnętrzne komory szafy:
Szerokość komory: 578 mm.
Głębokość komory: 587 mm.
Wysokość użytkowa: 1371 mm.
Pojemność wewn. netto: 435 litrów.
Pojemność wewn. brutto: 495 litrów.
Maks. sugerowana ładowność: do 100 kg.
Maks. długość mięsa/ obciążenie: 2-3x 1,2 m.
Maksymalne obciążenie wieszaka: 80 kg.
Maksymalna ilość półek: 5 sztuk (opcjonalnie).
Maksymalna nośność półki: 40 kg.
Wilgotność: regulowana, od 60% do 90% RH.
Sterowanie: elektroniczne, krok co 0,5% RH.
Zakres temperatur: od 0°C do +25°C.
Sterowanie: elektroniczne, krok co 0,1°C.
Środek chłodniczy: R600a.
Klasa klimatyczna: 7.
Temperatura otoczenia: +10°C do +35°C.
Wilgotność otoczenia: maks. do 75% RH.
Funkcja automatycznego rozmrażania: tak.
Odparowanie wody kondensacyjnej: tak.
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: tak.
Zasilanie: 220-240 V/ 1N/ 50-60 Hz.
Zużycie energii elektrycznej: 1,8 kWh/ dobę.

VADEMECUM

newsletter

Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi ofertami specjalnymi, zapisz się na nasz newsletter!

Płatności wspiera

 

W dostawie pomagają

Być może zainteresują Cię produkty powiązane z wybranym produktem. Sprawdź poniższą listę i dodaj do zamówienia.

Zostaw nam swój numer!

Zostaw nam swój numer - oddzwonimy!